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Le domaine Clape représente une vérité en Rhône, nous sommes tentés de résumer la situation en affirmant qu’ils sont la vérité…. Nous tairons nos ardeurs… Tout en étant convaincus :) Pour parler des vins plus concrètement, ils recèlent une amertume, un tannin, une acidité qui ne fleurent pas l’harmonie et la sensualité au premier abord. Mais cette clarté révèle toutes ses qualités en bouche, la vérité de la terre dans le verre. Ce vin ne se comprend pas, il se vit. Au delà de ce caractère fort et fougueux en jeunesse. La cuvée de Cornas est un sommet absolu au grand vieillissement.
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