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Henri Bonneau fait partie du club très fermé des vignerons mythiques, il entrerait dans le panthéon des viticulteurs s’il existait. Pour s’en convaincre, il suffit de tremper ses lèvres une fois dans sa vie dans un verre de sa Réserve des Célestins, cette force tellurique prend à la gorge et happe. Ce vin est grand, le marché, les critiques et les grands amateurs l’ont placé au firmament, nous sommes convaincus que cette consécration est raison.
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