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Klaus Peter Keller incarne aujourd’hui le sommet absolu lorsqu’on parle à un amateur averti (ou à un professionnel) du cépage riesling. Il suffit de goûter une Grosse Gewachs à maturité pour comprendre le niveau ahurissant de ces vins. Les secs (trocken), fruité (kabinett), ou liquoreux (auslese) sont équilibrés par une dynamique flamboyante. Klaus Peter produit en outre quelques-uns des plus excitants rouges du pays. Cet homme est un orfèvre et c’est à toute cette famille que nous devons ces vins. Klaus Peter, Julia et Félix Keller, merci !
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