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Un terroir exceptionnel, fameux Montrachet de Champagne, interprété par le maître des lieux... Les vins d’Emmanuel Lassaigne ont tous une personnalité unique et la créativité de ce vigneron génial (notamment s’agissant des élevages) hisse tout ce qui sort de cette cave à un niveau inouï. Une lumière en Champagne. Lumière qui éclaire la ville de Troyes et bien au delà ! Qui n’a pas gouté ces vins ne peut affirmer connaitre la région.
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