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Description
Le domaine Gerbais incarne l’Aube telle que nous souhaitons la promouvoir. Les pratiques exceptionnelles sont le fruit d’une histoire familiale où les talents se sont succédés. On a toujours bu bon chez Gerbais et Aurélien ne déroge pas à la règle. Les vins sont un extrait d’Aube, jus de Kimméridgien. Les pratiques en cave sont d’une précision unique avec de longs élevages en cuve. Les vins vibrent de cet argilo-calcaire Aubois unique en Champagne. Une référence établie !
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