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<p>Nous aurons du soutenir l&rsquo;effort de tr&egrave;s nombreuses ann&eacute;es avant de voir les portes du domaine s&rsquo;entrouvrir. Il vous faut mesurer la difficult&eacute; nous nous avons eu de pouvoir compter sur les quelques flacons que nous vous proposerons ici. La disponibilit&eacute; notamment des vins color&eacute;s en gris fonc&eacute; est absolument ridicule et nous ne pourrons les offrir qu&rsquo;aux membres les plus actifs du club. Nous nous excusons par avance aux frustrations &agrave; venir pour les demandes qui ne pourront &ecirc;tre exauc&eacute;es. Mais l&rsquo;essentiel ici est de parler de vin&hellip; Nous allons sans doute remixer le couteau dans la paie en qualifiant la pression, la vibration et la profondeur absolue des vins de Caroline. Tout est mis en &oelig;uvre au domaine pour produire les plus grand vins blancs qui soient en Bourgogne, avec une recherche d&rsquo;&eacute;quilibres parfait entre le go&ucirc;t et l&rsquo;&eacute;nergie des raisins.</p>
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